Schnell und einfach können Sie Ihren Getreide- und
Nudelgerichten, Suppen und Salaten ein besonderes Aroma verleihen: Streuen Sie
die sonnengetrockneten Nori-Flocken einfach über die fertigen Speisen. Packung
mit 20 g.
Algen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss und bringen
eine gesunde Abwechslung in Ihre Küche. Algen enthalten hochwertiges Eiweiss,
Vitamine und Ballaststoffe, aber wenig Fett und Kalorien. Besonders wertvoll
ist ihr hoher Gehalt an Mineralstoffen und seltenen Spurenelementen. Sie
enthalten beispielsweise Calcium, Magnesium, Kalium, Silizium, Selen, Zink und
vor allem Jod. Die sonnengetrockneten grünen Nori-Flocken (Ao Nori) schmecken
köstlich als Streuwürze für Getreide- und Nudelgerichte, Suppen und Salate.
Einfach zum Schluss ½ TL Nori-Flocken pro Teller über das Essen geben. Ideale
Würze auch für unterwegs und am Arbeitsplatz.
Zutaten
Grüne Nori-Flocken (Pulva species)
Kontrollierte Qualität
Geniessen Sie ein hochwertiges Naturprodukt. ARCHE Meeresalgen
wachsen umspült vom klaren, eiskalten Pazifikwasser. Sie werden schonend
geerntet und getrocknet. Die Meeresalgen werden regelmässig auf
Schwermetallrückstände und den aktuellen Jodgehalt kontrolliert.
Jod
Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermässige
Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher
empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche
Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrshöchstmenge daher ca.
1g = 1 Alge bzw. 1 EL Algen. Bitte beachten Sie die Zubereitungsempfehlungen
auf der Verpackung.
Durchschnittlicher Jodgehalt verschiedener ARCHE Algen (Jod
in mg / 100g trockene Alge):
Nori ca. 5 mg
Nori-Flocken ca. 15 mg
Wakame ca. 10 mg
Hijiki ca. 45 mg
Arame ca. 60 mg
