Bratlinge Kartoffel-Gemüse, Pfiffikuss, 110g
Dinkel Burger, Bauckhof, 160g
Grünkern Burger, Bauckhof, 160g
Grünkern Burger, Bauckhof, 160g. Die Burger-Mischungen aus der Bauckhof Mühle sind extra bekömmlich, weil das Getreide vor dem Mischen im Steinofen geröstet wird. So ist das Getreide gut aufgeschlossen und hat ein feines, nussartiges Aroma. Das Getreide wird anschließend mit Gemüse, Saaten, Kräutern und Gewürzen verfeinert. Alle Burger sind ohne Weizen.
Zutaten
GRÜNKERNgrütze*33%, HAFERvollkornflocken*, GRÜNKERNschrot*23%, SESAM*, Steinsalz, HAFERkleie*, Lauch*, Reismehl*, Pastinaken*, Zwiebeln*, Olivenöl*, Karotten*, Curcuma* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Allergieinformation
Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Mandeln, Haselnüssen, Paranüssen, Cashewnüssen, Walnüssen, Pecanüssen, Pistazien, Macadamia/Queenslandnüssen, Lupinen.
Veggie Burger Gemüse, Morga, 150g
Veggie Burger Gemüse, Morga, 150g. Viel mehr als nur eine Alternative zu Fleisch.leckere Vegi-Burger, einfach und schnell zubereitet. Als Burger in ein Brötchen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten: Reismehl* (Italien), Maissgries* (Europa), Gerstenflocken*, Haferflocken*, Hirseflocken*, Roggenflocken*, Weizenflocken*, Lauch* 3.7%, Meersalz, Karotten* 3%, Sellerie* 2%, Zwiebel* 1.9%, Petersilie* 1.3%, Pastinaken* 0.3%, kalt- gepresstes Sonnenblumenöl*, Knoblauch*,Curcuma*. *= aus biologischer Produktion
Veggie Falafel, Morga, 150g
Veggie Falafel, Morga, 150g. Original orientalischer Genuss für Zuhause, einfach und schnell zubereitet. als leckerer Snack für zwischendurch oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten: Kichererbsen gemahlen* (Italien, Türkei, Russland), Zwiebel*, Meersalz, Kreuzkümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Petersilie*, Pfefferminze*, Pfeffer schwarz*. * = aus biologischer Produktion
Bratfilets Pizza-Pizza, Taifun, 2x80g
Aus der Kategorie lecker und einfach klasse. Paprika, Tomaten und Oregano sind die herausragenden Zutaten dieser unwiderstehlichen Tofu-Pizza-Filets.
Zutaten:Tofu* 81% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Gemüsepaprika*, Sonnenblumenöl*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*), Tomaten*, Zwiebeln*, Paprika edelsüß*, Basilikum*, Olivenöl extra vergine*, Knoblauch*, Oregano*, Pfeffer schwarz*, Majoran*, Rosmarin*, Thymian*.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Senf und Sesam enthalten.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Dinki Filets, Soyana, 150g
Dinki Steak, Soyana, 150g
Dinki-Braten Rosmarin, Soyana, 200g
FESTTAGSSEITAN mit Apfel-Nuss-Füllung BIO, L'Herbivore, 1kg
GEFÜLLTER SEITAN-BRATEN
INHALT: 1kg
ZUTATEN: Weizeneiweiß*, Äpfel*, Alpfelmus* (Äpfel, Rohrohrzucker*), Zwiebeln*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Lupinenmehl*, Rosinen*, Tomatenmark*, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Salz, Aspergillus oryzae), Walnuss*, Knoblauch*, Guarkernmehl*, Gewürze (Salz, Pfeffer*, Paprika*, Zimt*, Muskatnuss*, Koriander*), Rotweinessig*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
ALLERGIEHINWEIS: Enthält Weizen, Soja, Walnuss, Lupine und Gluten. Kann Spuren von anderen glutenhaltigem Getreide enthalten.
KÜHLWARE: Bitte bis maximal 8°C lagern.
HINWEIS: Dieses Produkt wurde unter Schutzatmosphäre verpackt.
Herzhafter Seitan-Braten mit festlicher Walnuss-Apfel-Füllung.
1 Kilo an feinstem Veggie-Bratenglück aus dem Hause L'Herbivore. Ein gelungenes Zusammenspiel aus herzhaftem Seitan, knackigen Walnüssen und einer aromatischen Fruchtsüße. Weihnachtlich gewürzt mit Koriander, Muskat, Apfel und Zimt.
Durch die einzigartige Füllung aus Äpfeln, Walnüssen, Rotweinessig und Rosinen wird der Seitan-Braten von innen heraus besonders saftig. Für einen erstklassigen, veganen Festtagsbraten. Passend zu klassischen Beilagen, wie Kartoffeln oder Klöße mit Blaukraut. Für deine Inspiration liegt dem Braten auch ein passender Rezeptvorschlag bei: leckerer Seitanbraten mit fruchtiger Orangenmarinade!
Veganer Festtagsseitan von L'Herbivore mit Nuss-Frucht-Füllung.
handgemacht: von Hand zubereitet in der Berliner Seitan-Manufaktur L'Herbivore
rein pflanzlich: mit diesem Seitan-Braten kannst du auch als Veganer tradtionelle Weihnachtsgerichte genießen
festlich gewürzt: verfeinert mit weihnachtlichen Gewürzen und fruchtigen Äpfeln
Zubereitungsempfehlung Festtagsseitan
Den Ofen vorheizen. Den Festtagsseitan aus der Packung nehmen und in einer Auflaufform1 platzieren. Die Marinade aufwärmen und über den Braten gießen2. Die Auflaufform mit dem übergossenen Braten mittig auf einem Rost im Ofen platzieren.
Zubereitung
Die Zubereitung des Seitanbratens im Ofen erfordert hohe Aufmerksamkeit. Der Braten sollte permanent leicht feucht gehalten werden. Hierzu muss der Braten im Ofen in regelmäßigen Abständen mit der in der Form befindlichen Marinade übergossen werden3.
Zubereitungszeit & Backofentemperatur
Da jeder Ofen etwas anders ist, kann keine komplett einheitliche Zubereitungszeit vorgegeben werden. Der Braten wird zwischen 1 1/4 und 2 Stunden im Ofen brauchen, bis er fertig ist4. Plant also besser zwei Stunden bis zum Servieren ein, startet mit geringerer Temperatur (ca. 175 °C) und erhöht diese ggf., sollte sich der Braten nicht schnell genug erhitzen.
Den aus dem Ofen kommenden Braten in Scheiben geschnitten direkt servieren.
Guten Appetit!
1 Am besten eignet sich eine nicht zu große Auflaufform, damit der Braten leicht in der Marinade schwimmt. Optimaler Abstand vom Braten zum Rand ist eine Esslöffelbreite, damit die Marinade gut geschöpft werden kann.
2 Nach Belieben beim Aufwärmen um Gewürze ergänzen, z. B. Zimtstangen, Sternanis oder Nelken.
3 Der Seitanbraten ist bereits gar und somit verzehrfertig. Bei der Zubereitung geht es somit lediglich um das komplette Durcherhitzen. Neuere Öfen mit Umluft erzielen hierbei häufig schneller gleichmäßige Ergebnisse als bspw. ältere Elektrobacköfen. Vorsicht bei Öfen mit ungleichmäßiger Ober- oder Unterhitze – hier den ganzen Braten nach Bedarf wenden!
4 Gute Methode zur Bestimmung des besten Servierzeitpunkts ist die Kerntemperaturmessung – 80-90 °C Füllungstemperatur sind optimal.
