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Chulucanas Peru 85%, Garcoa, 85g

Chulucanas Peru 85%, Garcoa, 85g

Garçoa Chulucanas 85% ist eine fruchtige, würzige Schokolade. Hergestellt von Bean to bar aus bestem Kakao aus Peru. Mit mindestens 85% Kakao.

Unser Kakao aus Chulucanas ist ein Porcelana Kakao, eine alte lokale Sorte, die bis heute im Norden Perus angebaut wird. Porcelana Bohnen sind innen heller als herkömmliche Kakaobohnen und sehr komplex im Geschmack.

Fermentation: 3-4 Tage in Holzboxen, teilweise im Fermentationszentrum der Kooperative, teilweise individuell auf der Farm

Trocknung: Sonnengetrocknet

Zutaten: Kakaobohnen und Rohrohrzucker

Verfügbarkeit: Nicht an Lager
GTIN: 2000000298207
CHF 10.50
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Zutaten, Inhaltsstoffe
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Verbraucherinfo, Marketing
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Spezifikationen
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Vitamine & Mineralien
  • Vitamin A: {{eanData.produkt.VIT_A}}
  • Thiamin (Vitamin B1): {{eanData.produkt.VIT_B1}}
  • Riboflavin (Vitamin B2): {{eanData.produkt.VIT_B2}}
  • Niacin (B3): {{eanData.produkt.NIACIN}}
  • Panthothensäure (B5): {{eanData.produkt.PANTHOTHEN}}
  • Vitamin B6: {{eanData.produkt.VIT_B6}}
  • Vitamin B12: {{eanData.produkt.VIT_B12}}
  • Vitamin C: {{eanData.produkt.VIT_C}}
  • Vitamin D: {{eanData.produkt.VIT_D}}
  • Vitamin E: {{eanData.produkt.VIT_E}}
  • Calcium: {{eanData.produkt.CALCIUM}}
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Sronko Ghana 75%, Garcoa, 85g

Sronko Ghana 75%, Garcoa, 85g

Garçoa Sronko 75% ist eine sanfte, leicht fruchtige Schokolade. Hergestellt von Bean to bar aus bestem Kakao aus Ghana.

Ghana ist als zweitgrösster Kakaoproduzent der Welt eher für Massenware bekannt. Aber auch hier findet man wunderbare Kakaoproduzenten, die in Agroforstsystemen mitten in einer unglaublichen Vielfalt an Flora und Fauna Kakaos höchster Qualität produzieren so wie auf der Sronko Farm.

Fermentation: 3-4 Tage in Holzboxen, teilweise im Fermentationszentrum der Kooperative, teilweise individuell auf der Farm

Trocknung: Sonnengetrocknet

Zutaten: Kakaobohnen und Rohrohrzucker


CHF 10.50