Baharat Arabische Küche, Lebensbaum, 40g
Arabische Küche hat einen süßlich-scharfen Charakter.
Inspiriert ist sie von der arabischen Gewürzmischung Baharat, für die jede Region ein eigenes Rezept verwendet. Holen Sie eine gelungene Version davon auch in Ihre Küche.
Zutaten:
MUSKATNUSS*
SCHWARZER PFEFFER*
KORIANDER*
KUMIN*
GEWÜRZNELKE*
ZIMT, CASSIA*
KARDAMOM*
PAPRIKA*
CHILI*
* ZUTATEN AUS ÖKOLOGISCHEM LANDBAU
Pure Sinnlichkeit. Vanille wird durch Fermentierung der Fruchtkapseln der Vanilleorchidee gewonnen. Sie überzeugt mit einem sahnig-süßen Aroma, das sich in einer leicht blumigen Parfumnote entfaltet, und wird in westlichen Kreisen fast ausschließlich für Süßspeisen verwendet. Sie harmoniert besonders gut mit Milchreis und Co – aber sei mutig: Würze salzige und scharfe Gerichte damit. Huhn, mexikanische Bohnengerichte, Currys und Jakobsmuscheln profitieren extrem von ihrem Aroma. Trau Dich!
Für Gebäck, Desserts & mehr.Duft des Orients Bio, Soul Spice, 45g
persische Gewürzmischung
Diese Gewürzmischung ist von der persischen Küche inspiriert, und sie wird Ihre Lieblingsmischung werden. Sie verleiht Ihren vegetarischen Gerichten eine exklusive und unverwechselbare Qualität. Sie aromatisiert Reis- und Linsengerichte.
Pascal Haag hat exklusiv für uns eine Reihe von Rezepten mit dieser Gewürzmischung entwickelt - siehe unsere Rubrik mit Rezepten. Die Rosenblüten, der Piment und eine Prise Kokoszucker verleihen dieser Mischung eine weiche und blumige Note.
Zutaten:
Zutaten: Bio Kurkuma, Bio Kreuzkümmel, Bio Rosenblüten, Bio Koriander, Bio Kokosblütenzucker, Bio Paprika, Bio Zwiebeln, Bio Muskatblüte, Bio Knoblauch, Bio Zimt, Bio Piment, Bio Pfeffer, Bio Kardamom