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Steaks, Schnitzel, Nuggets, Spiesse

Sommerzeit ist Grillzeit – das gilt für Veganer*innen genauso wie für Nicht-Veganer*innen. Je nachdem, ob Sie lieber vegan grillen oder lieber Fleischprodukte auf den Rost legen, unterscheiden sich jedoch die Rezepte und Zutaten für die nächste grosse Grillsause zwischen beiden Ernährungsgruppen.

Wer eine vegetarische oder vegane Ernährung verfolgt, der entscheidet sich für die fleischlose Variante: Vegane Bratwürste, Grillsteaks und Spiesse aus Seitan/Weizeneiweiss oder Soja/Tofu. Veganes Grillen bietet genauso viele Möglichkeiten wie Grillen mit Fleisch. So kommen vegane Grillsteaks gerne auch mal im leckeren Gewand von Kräuter- oder Paprikamarinade daher. Praktische vegane Grillmixe bestehen aus Würstchen und Steaks in einem. Da ist für jeden Geschmack das Richtige dabei!

Lecker vegan grillen: Steaks, Spiesse und Filets aus Fleischersatz

Was kommt alles auf den veganen Grill? Neben Fleischersatz und Fischalternativen macht jede Menge frisches Gemüse eine gute Figur auf dem heissen Eisen: Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomate. Ein versierter Hobby-Grillmeister rundet das vegane Grillen mit Salat, veganen Grillsaucen, Folienkartoffeln und veganem Baguette oder Ciabatta ab.

Mit dem Sortiment aus unserem LOLA vegan Online-Shop lässt sich eine ganze Grillfeier komplett ohne Verwendung tierischer Produkte auf die Beine stellen. Den Rest kaufen Sie einfach frisch dazu. Für noch mehr mediterranes Flair auf Ihrer Garten-Grillparty sorgt neben viel frischem Gemüse und qualitativ hochwertigen Fleischalternativen ein gutes, also extranatives Olivenöl zum Braten und Schwenken.

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Brat-Mix BIO, Wheaty, 200g

Der Sommer steht schon vor der Tür aber du willst ihn nicht hereinlassen weil du noch nicht vorbereitet bist? Dann aber flott! Mit dem neuen veganen Brat-Mix von Wheaty bist auch du bereit für die kommende Grillsaison!
CHF 5.90

Chicken Style Pieces, Vantastic Foods, 300g

Veggie Hähnchenfilet, Vantastic Foods. Kaum vom tierlichen Original zu unterscheiden präsentiert sich das vegane Hähnchenfilet von Vantastic Foods. Hervorragend im Geschmack und erstaunlich authentisch in der Optik. Inhalt 300g

ZUTATEN: Sojaeiweiss (35%), Wasser, Weizeneiweiss (20%), Weizenstärke, Sojaöl, Zucker, Salz, Pfeffer, Aroma, Gewürze, Maisstärke, Glucose

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:758 KJ 
Energie Kcal:181 kcal 
Fett:8,9 g 
davon gesättigte Fettsäuren:1,9 g 
Kohlenhydrate:8,2 g 
davon Zucker:3,9 g 
Eiweiß:17 g 
Salz:1,96 g 

CHF 8.80

Chickin Filets BIO, Viana, 200g

Hähnchenfilets, Viana. Da lachen nicht nur die Hühner! In nur fünf Minuten haben Sie ein feines und knuspriges vegetarisches Filet. Viana Chicken Filets eignen sich perfekt für leichte Gerichte, zart und kross in Streifen auf Salat, in tollen Tortilla Wraps.
CHF 6.30

Chickin Nuggets BIO, Viana, 250g

Viel Hunger, wenig Zeit? Die Lösung: Chickin Nuggets von Viana! Da freuen sich die Hühner. In nur fünf Minuten haben Sie feine, ganz zarte vegetarische Nuggets. Ein echtes Geschmackserlebnis!
CHF 6.30

Golden Tofu-Nuggets, Lord of Tofu, 170g

Die Golden Tofu Nuggets von Lord of Tofu sind das ideale vegane Fingerfood. Zu 100% glutenfrei und aus Sojabohnen aus deutschem Anbau, einfach und schnell zubereitet z.B. als Vorspeise in der Pfanne angebraten mit verschiedenen Saucen, oder mit Pommes Frites und viel frischem Salat serviert.

Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha*) 90%, Sonnenblumenöl*, Palmfett*, Tomatenmark*, Gewürze* (Sultaninen*, Senfsaat*, Zwiebeln*, Sellerie*, Knoblauch* und andere), Meersalz, Soja-Sauce (Tamari)*, Maisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Agar-Agar, Backpulver* kontrolliert biologischer Anbau / DE-ÖKO-006EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft 100% deutsche Bioland-Sojabohnen Allergenhinweis Enthält Soja, Senf und Sellerie. Glutenfrei.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1017 KJ 
Energie Kcal:243 kcal 
Fett:19,4 g 
davon gesättigte Fettsäuren:4,5 g 
Kohlenhydrate:4,2 g 
davon Zucker:3,1 g 
Eiweiß:13,4 g 
Salz:1,4 g 

CHF 4.20

Merguez, Wheaty, 200g

Aus der französischen und südländischen Küche ist diese Wurst nicht mehr wegzudenken - jetzt gibt es die Merguez auch als vegane Variante!
Diese nordafrikanische Wurstspezialität schmeckt traditionell schön scharf und würzig. Für exotisch-feuriges Grillvergnügen oder als herzhafte Einlage im Eintopf oder Auflauf - vielseitig zu verwenden.
CHF 5.00

Soja Big Steaks, Vantastic Foods, 500g

Soja Big Steaks, Vantastic Foods, sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese extra grosse Variante eignet sich hervorragend für vegetarische Rouladen, Cordon Bleu, Schnitzel, Grillsteak, und vieles mehr. Der ideale Fleischersatz! Soja BIG Steaks sind von einer absoluten Premium-Qualität. Dank modernster Produktionstechnik sind die Soja Big Steaks einzigartig gross, sehr viel crunchiger, viel ergiebiger und vor allem von absolut ausgezeichnetem Geschmack. Sojabohnen werden gemahlen und rein mechanisch in mehreren Pressgängen bis knapp unter 5% Rest-Fettgehalt ausgepresst. Das entfettete Sojamehl wird nun in einem Extruder zu seiner fleischähnlichen Form und Beschaffenheit extrudiert (aufgepoppt', ähnlich bei Cornflakes). Wie werden Soja Big Steaks zubereitet? Die BIG Steaks werden nur ca. 30 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht oder alternativ dazu, 10 Minuten gekocht. Dann kann man die BIG Steaks beliebig würzen und weiterverarbeiten zu krossen Grillsteaks, paniertem Schnitzel, Cordon Bleu und vielem mehr. Verwenden Sie am besten die speziellen Gewürzmischungen von VANTASTIC FOODS! Vantastic Foods ist es ein besonderes Anliegen, ausschliesslich Produkte anzubieten, die keine gentechnisch veränderten Organismen enthalten. Wir bieten Ihnen somit höchste Qualität ohne Gentechnik und verzichten zudem auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe. Des Weiteren enthalten unsere Produkte keinerlei künstliche Geschmacksverstärker.

Zutaten: Sojamehl* entfettet, konzentriertes Sojaeiweiss*, Wasser (* gentechnikfrei) Nährwerte pro 100g Trockenware (ergibt die 2-3 fache Menge küchenfertiges Sojafleisch): Energie 1133 kJ / 269 kcal Fett 0,7g davon gesättigte Fettsäuren 0,2g Kohlenhydrate 6,9g davon Zucker 4,5g Eiweiss 50,5g Salz 0,0g'

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1133 KJ 
Energie Kcal:269 kcal 
Fett:0,7 g 
davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g 
Kohlenhydrate:6,9 g 
davon Zucker:4,5 g 
Eiweiß:50,5 g 
Salz:0 g 

CHF 8.30

Soja Country Filets, Vantastic Foods, 200g

Soja Country Filets, Vantastic Foods, 150g

Äußerst aromatische, bissfest Sojafilets, braun gefärbt mit natürlichem Kakaopulver. Und an den  authentischen Geschmack von Rindfleisch kommen die leckeren Filets allemal heran!

Die Country Filets von Vantastic foods schmecken besonders in bunten Gemüsegerichten und auch gebraten zu Meerrettich oder anderen Dips. Als Sauerbraten zubereitet, gespießt als Schaschlik und auf Brötchen und Baguette mit herzhafter BBQ-Sauce, Senf oder Ketchup, einfach köstlich. Ein tolles Produkt, das die Vielfalt von Vantastic foods Fleichalternativen noch  weiter aufwertet.

Tipp: Durch den Fleischwolf gedreht, ergeben die Filets eine tolle Alternative zu 'Rinderhack'!

Zubereitung: 8 bis 10 Minuten in Salzwasser oder Gemüsebrühe kochen, etwas ausdrücken und danach wie tierisches Fleisch weiterverarbeiten. Nach dem Einweichen/Kochen ergibt das Produkt die 2-3 fache Menge des Grundgewichts.

ZUTATEN: Sojaprotein, Sojamehl, Maisstärke, Weizenprotein, Kakaopulver, Säureregulator: Calciumsulfat, Calciumcarbonat; Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit.

ALLERGIEHINWEIS: Enthält Sulfite und Gluten.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1439 KJ

Energie Kcal:344 kcal

Fett:0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren:0,0 g

Kohlenhydrate:25 g

davon Zucker:1,1 g

Eiweiß:61 g

Salz:1,41 g

CHF 5.50

Tofu-Spiessli, Engel-Tofu, 2x90g

Tofu Spiesli, Engel Tofu. Tofuzubereitung in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Peperoni*, Sojasauce*, Senf*, Sonnenblumenöl*, Dinkel*, Gemüsebouillon, Reisstärke*, Tomatenkonzentrat*, Tomatenpulver*, Meersalz, Vollrohrzucker*, Kräuter*, Gewürze, Nigari.* aus kontrolliert biologischem Anbau
CHF 7.50

Veggie wie Hähnchensticks, Vantastic Fooods, 5Stk/250g

Wir machen unseren Veggie-Hähnchen Beine! :-) Die auch als 'Drum Sticks' bekannte Geflügelspezialität nun in rein pflanzlicher Form auf der Basis von Sojaeiweiss! Die leicht vorgewürzten Stücke wie „Hähnchenschlegel“ sind sehr vielseitig zuzubereiten. Ob in Bratensauce mit Klössen und Rotkohl, mit knuspriger Panade frittiert wie 'Crispy Chicken' oder aber ganz beliebt auch würzig mariniert zum BBQ gegrillt. Super!

ZUTATEN: Sojaprotein (64%), Wasserkastanien, Wasser, Weizenprotein, Sojasauce (Wasser, schwarze Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker), Zucker, Maisstärke, Pfeffer, Hefe, Aroma, Rapsöl, Zuckerrohr, Tofu (Sojabohnen, Sojaprotein)

ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Weizen, Soja, Hefe und Gluten.

CHF 8.50

Veggie BBQ-Ente in Streifen, Vantastic Foods, 600g

BQQ Ente in Streifen, Vantastic Foods. Eine wahre Delikatesse sind diese vorgegrillten und lecker gewürzten Entenstreifen. Sie passen ausgezeichnet in allerlei asiatische Gerichte, in Salate, auf Sandwiches oder auch als Hauptspeise mit Beilage. Ein veganes Highlight mit ganzen 600g Packungsgewicht - hiervon werden ganze Grossfamilien satt! :) Super!! Inhalt 600g

ZUTATEN: Weizengluten (92%), Weizenstärke, Sesamöl, Aroma, Hefeextrakt, Pfeffer, Ingwer, Sojaöl, Salz ALLERGIEHINWEIS: enthält Anis.

Nährwerte pro 100g
Energie KJ:829 KJ 
Energie Kcal:198 kcal 
Fett:9,9 g 
davon gesättigte Fettsäuren:1,8 g 
Kohlenhydrate:9,7 g 
davon Zucker:<0,5 g 
Eiweiß:17,4 g 
Salz:1,37 g 

CHF 10.50

Veggie Bratwurst, Noppa's, 200g

Veggie Bratwurst, Noppa's, 200g

Tofu Bratwurst–Die Wurst nicht nur für Vegetarier–die vegetarische Bratwurst, die nicht nur Vegetarier überzeugt–Basierend auf hochwertigen und natürlichen Zutaten mit raffinierten Gewürzen–In der Bratpfanne, ganz oder gescheibelt anbraten, oder frisch als Wurstsalat.

Zutaten:

Tofu 74%; (Wasser; SOJAbohnen*; Nigari); EIWEISS*; Tapiokastärke*; EIWEISSpulver*; Gemüsebouillon (Meersalz, Reismehl*; Hefeextrakt*; Sonnenblumenöl*; Knoblauch*; Zwiebel*); Rapsöl*; Palmfett*; Knoblauch*; Zwiebel*; Muskatnuss*; Koriander*; Kreuzkümmel*; Pfeffer*; Paprika scharf*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter

Nährwert pro 100g

Energiewert   770 kcal (185kcal)

Kohlenhydrate   8g

Eiweiss   15g

CHF 6.55