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Getreide

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Quinoa, Swipala, 500g

Quinoa Körner weiss, Fairtrade, Bio, 500g, Swipala.Der Wert von Quinoa liegt nicht nur im Korn selbst, sondern auch im Wissen der Andenbevölkerung, das mit dem Anbau verbunden ist. Quinoa gilt als eine Antwort auf die klimabedingten Ernährungskrisen. Die Pflanze besitzt praktisch alle essenziellenAminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, viel Eiweiss und Eisen - also eine hervorragende vegetarische Alternative. Karge Böden, grosse Temperaturschwankungen und ein Anbaugebiet weit über 4+000müM. können der robusten Pflanze nichts anhaben. swipala GmbH - Fairtradehändler, geführt von Quinoafans und Partner von Produzenten in Bolivien kauft die Quinoakörner vor Ort ein. Alle Produkte sind biozertifiziert, glutenfrei und aus fairem Handel.

Zutaten
Quinoa Bio*
*aus fairem Handel


100 g enthalten:
Energiewert 1465 kJ (350 kcal)
Eiweiss 15,0 g
Kohlenhydrate 60,0 g
Fett 5,0 g

CHF 9.85

Red Quinoa, Swipala, 500g

Red Quinoa, Swipala. Das rote Korn ist eine besonders edle Quinoa-Sorte. Der Geschmack von Quinoa rot ist nussig und die Konsistenz bleibt leicht „crunchy nach dem kochen.

Zutaten: Quinoa Bio* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

CHF 9.90

Rollgerste, Vanadis, 500g

Gerste eignet sich zur Zubereitung von diversen Gerichten, beispielsweise für Aufläufe, Breie oder als Suppenbeilage.
CHF 4.60

Tsampa Gerste, Sonam Dolma, 250g

Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.
CHF 4.90