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Geschnetzeltes, Ragout, Hack

Aus Soja Schnetzeln, Medaillons oder Granulat lässt sich veganes Fleisch wie Gehacktes, Steak, Nuggets oder Schaschlik schnell und einfach selbst herstellen. Eine schnelle und mindestens genauso leckere Alternative stellen die verzehrfertigen Fleischersatz-Produkte dar.

Stöbern Sie in unserem rein veganen Sortiment und entdecken Sie die vegane Fleischvielfalt, hergestellt aus Lupinen, Seitan oder Soja und garantiert einen Versuch wert. Sowohl die difficile Würze, der feine Geschmack als auch die Konsistenz des veganen Fleischs sind der des Originals sehr ähnlich.

Die Vorzüge von veganem Fleisch

Neben dem allbekannten veganen Döner sollten Sie auch mal die vegane Alternative für Cevapcici, Gyros oder Entenfilet probieren. Geniessen Sie die Klassiker der Internationalen Küche auf einer rein pflanzlichen Basis und mit reinem Gewissen.

Das vegane Fleisch bietet die perfekte Basis für tolle Gerichte aus der veganen Küche. So wird aus einem Geschnetzelten im Handumdrehen ein köstliches Curry oder aus einem Soja Granulat eine schmackhafte Nudelsosse nach Bolognese-Art.

Unser veganen Online-Shop beschränkt sich natürlich nicht nur auf Lebensmittel, sondern das Sortiment umfasst auch vegane Reinigungsmittel, Kosmetikprodukte oder vegane Produkte zur Nahrungsergänzung. Klicken Sie sich durch unser Angebot und entdecken Sie die Vielfalt der veganen Lebensweise.

 

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Soja Schnetzel BIO, Vantastic Foods, 200g

ZUTATEN: Texturiertes Sojamehl*. (*= aus kontrolliert biologischem Anbau)

ALLERGIEHINWEIS: Dieses Produkt enthält Soja.

Nährwerte pro 100g

Energie KJ:1570 KJ

Energie Kcal:374 kcal

Fett:6,0 g

davon gesättigte Fettsäuren:0,8 g

Kohlenhydrate:20 g

davon Zucker:7,0 g

Eiweiss:52 g

Salz:0,05 g

Der beliebte Soja-Schnetzel-Klassiker, aus dem Hause Vantastic foods, gibt es jetzt auch als qualitative Bio-Version!

Wie werden Soja-Schnetzel überhaupt hergestellt? Ganz einfach: Gemahlene und auf knapp 5% Fettgehalt reduzierte Bio-Sojabohnen werden durch eine Maschine namens "Extruder" aufgepufft, ähnlich wie Erdnuss-Flips. In der Maschine wird die Sojamasse in ein Vakuum gepresst und dann durch eine Düse nach aussen gedrückt. Durch den Druckunterschied beim Austreten aus der Düse "flufft" die Masse auf und wird locker luftig. Also reine Physik - ganz ohne Zusatzstoffe. Die fertige Soja-Fluff-Masse wird anschliessend in Form geschnitten und getrocknet und das war's dann auch schon. Da die Masse auch nach dem Schneiden noch weiter 'aufflufft', kann es vorkommen dass die Schnetzel eher würfelförmig aussehen aber der leckere Geschmack bleibt natürlich der selbe! :) Und das auch ohne Hexenwerk und ohne Chemiekeulen! :)

Die Verwendung der Bio Soja Schnetzel ist ebenso einfach, wie ihre Herstellung. Einfach für 5 - 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen lassen oder ohne kochendes Wasser in lauwarmer Gemüsebrühe einlegen. Die Schnetzel werden druch das Einweichen super saftig und angenehm bissfest. Gerne kannst du auch die Gemüsebrühe durch deine Lieblingssosse oder -marinade austauschen. Die Schnetzel werden sich mit dem Geschmack der Sosse oder Marinade vollsaugen und dadurch einen wunderbar aromatischen Geschmack annehmen. Dies ist auch einer der vielen Vorteile, die Sojafleisch gegenüber tierischem Fleisch hat. Es ist auch viel länger haltbar - sogar über ein ganzes Jahr, wenn man es trocken und kühl lagert.

VANTASTIC FOODS bringt dir immer wieder die neuesten Innovationen an den Tisch! Der Name ist hier Programm, denn die veganen Kreationen von Vantastic foods schmecken nicht nur fantastisch gut, sondern sind auch super simpel in der Zubereitung. Besonders die Fleischalternativen überzeugen durch ihre wunderbar bissfeste Konsistenz und ihren authentisch leckeren Geschmack. Die auf Soja- und/oder Weizenprotein basierenden Innovationen schmecken Gross und Klein und landen schon heute auf vielen Tellern von Veganern und Vegetariern weltweit.

CHF 3.90

Soja Schnetzel fein, Pural, 200g

Alternative in Gerichten auf Hackfleichbasis Ideal für Bratlinge, Füllungen und Saucen.
CHF 4.10

Soja Schnetzel, Vantastic Foods, 1kg

Soja Schnetzel Vantastic Foods. Soja Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Produkt, auch Soja-Fleisch genannt. Diese Variante mit länglichen Filetstreifen eignet sich vorzüglich für vegetarisches Gyros, Filetgulasch, Geschnetzeltes, Frikasse und vieles mehr. Der perfekte Fleischersatz! 

ZUTATEN: Sojamehl entfettet*, Wasser (* = ohne Gentechnik!)

CHF 10.50

Soja-Granulat, Vantastic Foods, 300g

Soja-Granulat, Vantastic Foods, 300g

Fleischlose, aber trotzdem proteinreiche Ernährung beginnt mit dem Vantastic foods Soja-Granulat. Das fein geschnittene Soja kann durch seinen neutralen Geschmack für Rezepte aller Art verwendet werden, zum Beispiel für vegane Burger, Saucen oder Füllungen. Das Granulat gewinnen wir aus dem extrudierten Protein der Sojabohne und motivieren damit zu weniger Tierleid und bewussterer Ernährung.

ZUBEREITUNG

Das Granulat entweder in warmer Gemüsebrühe oder Soße einweichen. Alternativ kannst du es auch für 15 Minuten kochen, bis es weich ist. Anschließend nach Belieben in dein Lieblingsrezept einbauen.

ZUTATEN

Sojamehl entfettet.

Nährwerte pro 100g

Energie 1407kJ/ 322kcal

Fett 1,2g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3g

Kohlenhydrate 27g

davon Zucker 8,6g

CHF 3.40

Sonnenblumen Bolognese, Sunflower Family, 131g

Das Lieblingsessen aus der Kindheit... Ganz lecker zubereitet ohne Fleisch mit Sonnenblumenhack, aus 100% Sonnenblumenkernen mit gelungener Gewürzmischung schmeckt die Pasta wie in Italien.
CHF 8.80

Sonnenblumen Hack, Sunflower Family, 76g

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt ob vegane Hackbällchen, Lasagne oder gefüllte Paprika alles gelingt und schmeckt mit unserem Sonnenblumenhack aus 100% Sonnenblumenkernen.


CHF 6.50

Soya Curry Geschnetzeltes, Soyana, 200g

Curry Geschnezeltes, Soyana. Soja-Geschnetzeltes mit Curry-Sauce.

Zutaten: Kokosmilch*, Soya-Klösse*, Wasser, Mango*, High-Oleic Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Meersalz, Zwiebelpulver*, Tapiokastärke*, Currypulver*, Zitronensaft* * aus kontrolliert biologischem Anbau.

CHF 5.40

Vegane Speckwürfeli geräuchert, Der vegetarische Metzger, 150g

Zutaten:
56% Gemüse, Karotte, Zwiebelkonzentrate, Erbseneiweiss, Erbsenfasern, Wasser, Stärke, Sonnenblumenöl, Aromen: Salz geräuchert, Randenextrakt, Hibiscus-Extrakt, Kräuter und Gewürze. 
Typ-I-Allergie:
Das Produkt kann Spuren von Haselnuss und Erdnuss enthalten. 
Zubereitung:
Die Speckwürfel in wenig Öl und bei hoher Temperatur etwa 5 Minuten knusprig anbraten.
Vom Herd nehmen und etwa eine Minute ruhen lassen, damit sich der Geschmack optimal entwickeln kann. 
Inhalt: 150g 





ACHTUNG: Bei dem Artikel handelt es sich um ein Tiefkühlprodukt, dass während dem Transport per Post auftaut. Das Produkt kann nicht wieder tiefgekühlt werden nach dem Versand. Kühlversand empfohlen.

Diese Produkte wurden keimfrei verpackt und enthalten kein gentechnisch verändertes Soja.  Haltbarkeit: Gekühlt (+4°C) vier Tage.
CHF 5.60

Veganes Gehacktes, Der Vegetarische Metzger

Zutaten:
85% Soja-Struktur, Wasser, Sojaeiweiss, Säuerungsmittel: Kaliumlactat, Gerstennmalzextrakt, Glukosesirup, Gemüseeiweiss hydrolysate (SOJA), Rapsöl, natürliche Aromen, (GLUTEN, WEIZEN), Kräuter und Gewürze, Farbstoffe: Karamelisierter Zucker, Hefeextrakt, Salz, Eisen, Vitamin B12. 
Typ-I-Allergie:
Soja, Gluten
Das Produkt kann Spuren von Haselnuss und Erdnuss enthalten. 
Zubereitung:
Das Hackfleisch in eine Sauce oder in ein anderes Gericht geben, 5 Minuten langsam aufwärmen. Hackfleisch kann auch im Ofen gebacken oder in Öl gebraten werden. 
Inhalt: 200g 



ACHTUNG: Bei dem Artikel handelt es sich um ein Tiefkühlprodukt, dass während dem Transport per Post auftaut. Das Produkt kann nicht wieder tiefgekühlt werden nach dem Versand. Kühlversand empfohlen.

Diese Produkte wurden keimfrei verpackt und enthalten kein gentechnisch verändertes Soja.  Haltbarkeit: Gekühlt (+4°C) vier Tage.
CHF 5.25

Veganes Teriyaki, Der vegetarische Metzger, 160g

Nahe am Original, aber schmackhafter.

Zutaten:
80% Soja-Struktur, Wasser, Soja-Eiweiss-Konzentrat, Salz, Sojabohnen (GLUTEN, WEIZEN), Zucker, Stärkesirup, Essig, modifizierte Stärke, Aromen. 
Typ-I-Allergie:
Soja, Weizen
Dieses Produkt kann Spuren von Erdnuss und Nüssen enthalten. 
Zubereitung:
Das Geschnetzelte mit genügend Öl in einer Bratpfanne oder einem Wok anbraten bis es goldbraun ist (3 – 5 Minuten). 
Inhalt: 160g 





ACHTUNG: Bei dem Artikel handelt es sich um ein Tiefkühlprodukt, dass während dem Transport per Post auftaut. Das Produkt kann nicht wieder tiefgekühlt werden nach dem Versand. Kühlversand empfohlen.

Diese Produkte wurden keimfrei verpackt und enthalten kein gentechnisch verändertes Soja.  Haltbarkeit: Gekühlt (+4°C) vier Tage.
CHF 5.90

Vegankebab Curry (indisch), Wheaty, 200g

Vegan Kebab Curr, Wheaty. Curry ist ein indisches Currygericht mit pikantem Geschnetzeltem und wunderbar fruchtiger, milder Currysosse.
CHF 5.75

Vegankebab Gyros (griechisch), Wheaty, 200g

Vegan Kebab Gyros, Wheaty. Bringt das feuerige Temperament Griechenlands pikant abgeschmeckt auf den Teller.
CHF 5.95